O tempo frio combina com um caldo bem quentinho. Mas, uma pesquisa do Mercado Mineiro apontou uma variação de até 208% no preço médio do caldo de mandioca ou de feijão, custando entre R$ 5 ou R$ 15. Já o preço do caldo de mocotó pode variar até 248% nos bares e restaurantes de Belo Horizonte.
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